Perché preferire porzioni abbondanti per le tue feste può fare la differenza?
Sempre più, nel settore degli eventi e dei banchetti, si diffonde la cosiddetta nouvelle cuisine o, più banalmente, la cucina moderna. Questa si caratterizza sicuramente per il carattere innovativo di molti piatti, ma, soprattutto per una caratteristica fondamentale: le porzioni minuscole servite su piatti spropositatamente grandi. Davanti a questo proliferare, noi abbiamo deciso di mantenere […]
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